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豪宅泳池養鰻 帝寶環境豐收

〔自由時報記者蔡文居/台南報導〕豪宅游泳池變身鰻魚池!台江有機藥草養殖漁業生產合作社推出的「台江塭底鰻」,鰻魚是在豪宅游泳池改裝的鰻魚池養大,因原來的泳池有池水過濾系統,水質清澈乾淨、環境佳,養殖環境堪稱生鮮界的「帝寶」,果然豐收。

林姓魚民原本經商,退休後返鄉養老,將豪宅庭院內不再使用的游泳池改用來養魚,原本養錦鯉觀賞,二年前改養鰻魚,當初只是覺得好玩而已,而在自家豪宅水池放養二、三萬尾鰻魚苗。

池水過濾系統 淨水環境佳

台江有機漁業合作社理事主席顏榮宏表示,一般鰻魚約養一年就可收成,但林姓漁民因只是玩票性質,一養就養二年才收成。由於原本的游泳池設有池水過濾系統,並比照歐洲養鰻的方式來養鰻魚,因環境設備、水質佳,育成率特別高,完全沒想到今年第一次收成就大豐收,目前鰻魚產地價一公斤約四百元,市場則約八百元,價錢還不錯,因此打算再擴增二、三分地來養鰻魚。

顏榮宏說,合作社一直倡導科技生態養殖,以科學管理取代傳統的養殖方式,並利用乳酸菌(優格)添加來替代傳統飼料餵養,減少有害菌增殖,養出來的鰻魚,每尾都是具有黑寶石色澤,因此特別取名為「台江塭底鰻」,其肉質絕佳,最適合做蒲燒鰻或燉補之用,新嘗試也是台灣漁民養殖技術的再提升。


本文出自: https://tw.news.yahoo.com/台南豪宅泳池改養鰻-帝寶環境-大豐收-221126049.htmllanew lanew特賣會2013 lanew皮鞋官方 lanew皮鞋門市店 lanew健走2012
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